Fondant 250 g - világoskék
920 Ft
368 Ft / 100g
Cukrász bevonó massza világoskék színben. Kiváló állagú, könnyen kezelhető; ráborított torták és egyéb sütemények tökéletesen mutatnak vele.
Használat előtt a masszát kb. 22°C-on, szobahőmérsékleten alaposan át kell dolgozni; ekkor rugalmas és sima lesz. Legkönnyebben élelmiszeripari fóliák között nyújtható; alá speciális szórócukor vagy burgonyakeményítő ajánlott.
Alább ismertetjük a bevonó/modellező massza feldolgozásának menetét:
1) A masszát mindig ki kell venni a csomagolásból. A csomagoláson át történő keménységvizsgálat nem eléggé megbízható. Minden csomagolt massza „megkeményedettnek” tűnhet.
2) A masszát kézzel, gyúrással kell megdolgozni. A megpuhuláshoz szükséges gyúrási idő márkától/gyártótól függ. Két példa:
- Kelmy márkájú massza – nagyon egyszerűen kezelhető; néhány tíz másodperces gyúrás (kb. 1 perc) elegendő.
- SmartFlex márkájú massza – nagyon kemény; kb. 20–25 perc gyúrás szükséges.
- A többi massza általában a fenti két példa közé esik.
3) Felhívjuk a figyelmet, hogy a massza megpuhításához NEM SZABAD vizet használni, vízfürdőben felmelegíteni vagy mikrohullámú sütőben melegíteni. Ezek az eljárások a massza tönkretételéhez vezetnek!
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 250 g
A termék összetétele
Cukor, glükózszirup, víz, folyékony zsír, víz nélkül, ( pálma-, kókusz-, shea vaj, emulgeálószer E471, aroma ) stabilizátorok. ( E422 és E415 ) szójalecitin, E551 csomósodásgátló, E334 borkősav, E202 tartósítószer, aroma és színezék.
| Allergének | Tej, Szója |
Származási ország
Spanyolország
További információk
| Színes | Kék |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Fondant - 250 g |
| Tortamáz - kék | |
| Gyártó | Kelmy |
| EAN | 8436040455449 |
| Termékszám | 1810303 |
Recenzió
A régebbi értékelések „Nem ellenőrzött vásárló” jelöléssel szerepelhetnek, mivel a beküldésük időpontjában nem mindig volt lehetséges a vásárlás ellenőrzése.
Jelenleg csak azok a vásárlók küldhetnek be értékelést, akik ténylegesen megvásárolták a terméket online áruházunkból.
Kapcsolódó termékek
Bevonó massza 250 g – különböző színek
tól 920 Ft
368 Ft / 100g
Smartflex Velvet vaníliás tortabevonó fondant, 250 g
1 370 Ft
456.7 Ft / 100g
Smartflex Black Velvet Vanília 0,25 kg zacskóban 0150 dortis
1 510 Ft
604 Ft / 100g
Smartflex Velvet Mandula 0,25 kg tasakban (Tortaíró és modellező gyurma) 0143 dortis
1 370 Ft
548 Ft / 100g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
